PRODUCTORES DE HUEVO DE RANCHO LO VENDEN A BAJO PRECIO

Javier Reyes Escamilla, presidente de la Unión Ganadera Regional centro norte del Estado de México mencionó que cuando se habla de uno de los productos de la canasta básica como el huevo y que su precio se incrementó -incluso antes de que la contingencia sanitaria por el COVID-19 pasara a fase 2- es porque existe un problema grave, pero tiene que ver con el tema del dólar y no de los productores.

En entrevista refirió que hasta hace dos semanas dicho producto básico se podía conseguir en la central del abastos tanto de Toluca como Ecatepec en 32 pesos el kilo, actualmente se consigue en 52, e incluso un poco más caro.

“Cuando hablamos del huevo y de que su precio incremento estamos ante un problema importante, porque en este momento que los costos de los alimentos de producto animal se estén elevando, no es bueno para la economía del consumidor, sin embargo dicha problemática  tiene que ver con el precio del dólar”.

Es decir, dijo, que mientras el dólar siga a la alza los productos como las tortillas y el huevo seguirán incrementando; y lo que debemos buscar como unión ganadera son alternativas para la población.

“Una de las alternativas que existen, es que hay un productor de huevo en el municipio de Ocoyoacac, produce el llamado ‘huevo de rancho’, mismo que vende a 3.20 cada uno y precisa que si le compran su producto el precio lo deja en 37 pesos por kilo. Esta es una muy buena opción”.

Reyes Escamilla comentó que como la citada alternativa, hay muchas en la entidad y en tiempos de pandemia, se debe buscar la economía, que todos salgan beneficiados, tanto productores como consumidores.

Cabe mencionar que en negocios del Valle de Toluca el precio del huevo ha incrementado de manera considerable, ya que algunos negocios lo llegan a vender hasta en 70 pesos el kilo.

Deja un comentario

Nombre y Correo obligatorios (Tu correo electrónico no será visible).